步骤 1
将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。
步骤 2
将虾洗净,开背去掉虾线,大葱、芹菜切段,姜蒜切片,洋葱切粗丝。
步骤 3
再起一锅,放适量炸过虾的油,放入陴县豆瓣,炸出红油后放入生姜和蒜,大葱爆香后再放干辣椒,然后放洋葱,洋葱快熟时才放入芹菜,最后再放入虾翻炒,适当加点料酒白糖,翻炒到洋葱熟后,倒入一点点的老抽上色,就可以起锅了。
虾的家常简单做法 扩展
材料:
白虾 1(盒)台斤,青葱 1根,生姜 3片,米酒 少许,盐 少许
做法:
1: 白虾用水冲干净 ;青葱洗净切成葱段。
2: 锅中加入适量的水,开大火放入生姜片与少许的盐。
3: 水沸腾时将白虾与葱段放入,并且洒入少许的米酒,当再度沸时腾继续煮大约15秒就可以将虾子捞起盛盘。沾酱可以依照个人喜好,选择哇沙米、酱油、白醋、姜末或是蒜蓉、辣椒、酱油。
虾的家常简单做法 扩展
1/6 虾皮清洗干净,热水烫一下。

2/6 挤干水份备用。

3/6 蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中。

4/6 加入虾皮。

5/6 盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。

6/6 蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。